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Terrines


Terrine Capresse
Base de ricota e cream cheese, com tomates assados e pesto de manjericão

Terrine de Damasco
Base de ricota e cream cheese, com gorgonzola, geleia de damasco e nozes

Terrine de azeitonas
Base de ricota e cream cheese, com mix de azeitonas verdes e pretas

Terrine de Alho-poró
Base de ricota e cream cheese, com alho-poró crocante

Terrine de Couve
Base de ricota e cream cheese, com couve crocante

Terrine de Nuts
Base de ricota e cream cheese, com mix de nuts, frutas secas e mel

Terrine de Camarão
Base de ricota e cream cheese, com camarão temperado e ervas finas

Terrine de Bacalhau
Base de ricota e cream cheese, com bacalhau desfiado, cebola roxa e ovos de codorna picado

Terrine de Figo com Parma Crocante
Base de ricota e cream cheese, com geleia de figo, presunto parma crocante e nozes



Folhados & Brie


Queijo brie
Queijo brie servido com geleia de morango ou mel

Folhado de salmão

Folhado de brie

Folhado de bacalhau



Tábuas
Queijos dambo e parmesão Copa Salame Lombinho canadense Frutas e acompanhamentos artesanais



Finger Foods


Espetinhos de queijo coalho com melado

Espetinhos de frios variados

Espetinhos de tomate cereja e muçarela de búfala

Espetinhos de sanduíche

Espetinhos de ovos de codorna recheados

Rolinhos primavera

Cogumelos recheados

Figos com parma
Figos frescos recheados com cream cheese, envolvidos com presunto parma

Bruschettas
Seleção de sabores com ingredientes frescos

Mini hambúrguer

Sanduíches
Sabores variados

Mini quichés
Sabores variados



Pratos & Acompanhamentos


Burrata
Burrata servida com salada fresca

Rocambole olímpico

Salpicão artesanal

Escondidinho de camarão

Escondidinho de carne seca

Arroz negro com salmão
Arroz negro com salmão, castanhas e toque de abacaxi

Risotos artesanais
sabores variados preparados com ingredientes selecionados



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