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Terrines



Terrine Capresse
Base de ricota e cream cheese, com tomates assados e pesto de manjericão


Terrine de Damasco
Base de ricota e cream cheese, com gorgonzola, geleia de damasco e nozes


Terrine de azeitonas
Base de ricota e cream cheese, com mix de azeitonas verdes e pretas


Terrine de Alho-poró
Base de ricota e cream cheese, com alho-poró crocante


Terrine de Couve
Base de ricota e cream cheese, com couve crocante


Terrine de Nuts
Base de ricota e cream cheese, com mix de nuts, frutas secas e mel


Terrine de Camarão
Base de ricota e cream cheese, com camarão temperado e ervas finas


Terrine de Bacalhau
Base de ricota e cream cheese, com bacalhau desfiado, cebola roxa e ovos de codorna picado


Terrine de Figo com Parma Crocante
Base de ricota e cream cheese, com geleia de figo, presunto parma crocante e nozes



Folhados & Brie



Queijo brie
Queijo brie servido com geleia de morango ou mel


Folhado de salmão


Folhado de brie


Folhado de bacalhau



Tábuas
Queijos dambo e parmesão Copa Salame Lombinho canadense Frutas e acompanhamentos artesanais



Finger Foods



Espetinhos de queijo coalho com melado


Espetinhos de frios variados


Espetinhos de tomate cereja e muçarela de búfala


Espetinhos de sanduíche


Espetinhos de ovos de codorna recheados


Rolinhos primavera


Cogumelos recheados


Figos com parma
Figos frescos recheados com cream cheese, envolvidos com presunto parma


Bruschettas
Seleção de sabores com ingredientes frescos


Mini hambúrguer


Sanduíches
Sabores variados


Mini quichés
Sabores variados



Pratos & Acompanhamentos



Burrata
Burrata servida com salada fresca


Rocambole olímpico


Salpicão artesanal


Escondidinho de camarão


Escondidinho de carne seca


Arroz negro com salmão
Arroz negro com salmão, castanhas e toque de abacaxi


Risotos artesanais
sabores variados preparados com ingredientes selecionados



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